汉语词典
本站汉语词典收录共60多万个词条，释义来源主要参考《高级汉语词典》、《现代汉语词典》、《国语辞典》等汉语词典。可查询词语的拼音、五笔、近义词、反义词、词典释义、例证、英语、法语、德语翻译等。
汉语词典
| 词语 | 拼音 | 意思解释 |
|---|---|---|
| 泼皮赖肉 | pō pí lài ròu | 词语解释 1.詈词。无赖，不要脸。 网络解释 泼皮赖肉 泼皮赖：肉詈词，释义无赖，不要脸。出自《金瓶梅词话》 |
| 牛肉 | niú ròu | 词语解释 [beef] 阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉 外语翻译 英语：beef 德语：Rind (S), Rindfleisch (S) 法语：viande de boeuf, viande bovine 国语词典 牛的肌肉。 如：「有些农家为了感念牛的辛勤耕作而不吃牛肉。」 以牛肉制成的食品。 如：「牛肉饼」、「牛肉面」。 网络解释 牛肉 （牛肉） 牛肉（拼 |
| 梨肉 | lí ròu | 词语解释 1.梨子皮和核之间的部分。亦指用此部分所制的果脯。 网络解释 梨肉 梨肉，是汉语词汇，拼音是lí ròu，解释为梨子皮和核之间的部分。亦指用此部分所制的果脯。 |
| 腊肉 | là ròu | 词语解释 [bacon;cured meat] 经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉 国语词典 渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。 《儒林外史．第一回》：「或遇秦家煮些腌鱼、腊肉给他吃，他便拿块荷叶包了来家。」 网络解释 腊肉 腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的 |
| 烂肉 | làn ròu | 词语解释 1.腐烂的肉。2.詈词。喻无用的东西。 网络解释 烂肉 烂肉，汉语词汇，释义为腐烂的肉，喻无用的东西。 |
| 块肉 | kuài ròu | 词语解释 1.指南宋末帝赵昺。 网络解释 块肉 块肉，是汉语词汇，读音为kuài ròu，释义是指南宋末帝赵昺。 |
| 烤肉 | kǎo ròu | 词语解释 [roast meat] 烤过的肉;将准备好的肉放于火之上或之前或将其放在烤炉中烤 外语翻译 英语：barbecue (lit. roast meat) 德语：am offenen Feuer braten (S), Barbecue (S), Grillfleisch, Fleisch zum Grillen (S, Ess), Grillparty, Grillen (S), grillen, etw. am offenen Feuer braten (V, Ess) 法语：barbecue, grillades, rôti 国语词典 将肉放 |
| 酒肉 | jiǔ ròu | 词语解释 1.酒和肉。亦泛指好的饮食。 网络解释 酒肉 酒肉：菜肴名 酒肉：汉语词汇 酒肉 （汉语词汇） 酒肉，汉语词汇。 拼音：jiǔ ròu 释义：酒和肉。亦泛指好的饮食。 |
| 禁肉 | jìn ròu | 词语解释 1.谓佛家禁忌肉食。 网络解释 禁肉 禁肉是汉语词汇，拼音是jìn ròu，意思是佛家禁忌肉食。 |
| 精肉 | jīng ròu | 词语解释 [thin meat] 〈方〉∶脂肪少的肉;瘦肉 国语词典 精选的上肉，多指瘦肉。 元．无名氏〈醉太平．夺泥燕口〉曲：「鹭鸶腿上劈精肉，蚊子腹内刳脂油。」 《水浒传．第三回》：「要十斤精肉，切做臊子，不要见半点肥的在上头。」 网络解释 精肉 精肉是上等肉，精选的肉。 |
| 机上肉 | jī shàng ròu | 词语解释 1.砧板上的肉。比喻任人宰割者。 网络解释 机上肉 jī shàng ròu 砧板上的肉。比喻任人宰割者。《三国志·魏志·吴质传》“以文才为 文帝 所善，官至振威将军，假节都督 河 北诸军事，封列侯” 裴松之 注引《吴质别传》：“ 质 按剑曰：‘ 曹子丹 ，汝非屠机上肉， 吴质 吞尔不摇喉，咀尔不摇 |
| 贱皮贱肉 | jiàn pí jiàn ròu | 词语解释 1.詈词。犹贱胚。 网络解释 贱皮贱肉 词语解释 《发财秘诀》第六回：“真是贱皮贱肉，打得那般血肉横飞的，不到几天，已经全愈了。” |
| 火肉 | huǒ ròu | 词语解释 火腿肉。 网络解释 火肉 “火肉，以圈猪方杀下，只取四只猪腿，乘热用盐，每一斤肉盐一两，从皮擦入肉内，令如绵软，以石压竹栅上，置缸内，二十日次第，三番五次用稻柴一重一间重叠起，用稻草烟熏一日一夜，挂有烟处。初夏水中浸一日夜，净洗，仍前挂之。” ——《遵生八笺》 火肉 |
| 画肉 | huà ròu | 词语解释 1.指画名马仅画出马的肥大的形体而显不出其神骏之气。详画骨。 网络解释 画肉 【拼音】 huà ròu 【注音】 ㄏㄨㄚˋ ㄖㄡˋ 【引证解释】 指画名马仅画出马的肥大的形体而显不出其神骏之气。详“ 画骨 ”。 |
| 怀肉 | huái ròu | 词语解释 1.汉武帝一次赐从官肉，东方朔先拔剑割肉，揣进怀里，拟归遗其妻。武帝责之，朔再拜曰：受赐不待诏，何无理也!拔剑割肉，壹何壮也!割之不多，又何廉也!归遗细君，又何仁也!武帝嘉其言，复赐酒一石，肉百斤，归遗其妻。见《汉书．东方朔传》。后用宴享不忘眷属之典。 网络解释 怀肉 汉 |
| 红烧肉 | hóng shāo ròu | 词语解释 [pork braised in brown sauce] 利用红烧的办法烹调的猪肉 网络解释 红烧肉 （一道著名的大众菜肴） 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜 |
| 膏肉 | gāo ròu | 词语解释 1.泛指脂肉。 网络解释 膏肉 gāo ròu ㄍㄠ ㄖㄡˋ 膏肉 泛指脂肉。《列子·汤问》：“﹝ 夸父 ﹞渴而死，弃其杖，尸膏肉所浸，生邓林。” 明 王世贞 《金鱼赋》：“扬鬐甲兮恣膏肉， 龙伯 逝兮缗不属。” |
| 割肉 | gē ròu | 词语解释 比喻赔钱卖出（多用于证券交易）：现在～，得赔罪30%。 网络解释 割肉 股市用语，亏本平仓。指高价买进股票后，大势下跌，为避免继续损失，低价赔本卖出股票。止损是割肉的一种，提前设立好止损价位，防止更大的损失，是短线投资者应灵活运用的方法，新股民使用可防止深度套牢。 割肉 |
| 脯肉 | fǔ ròu | 词语解释 1.泛指肉食。 |
| 风肉 | fēng ròu | 词语解释 1.经过腌渍﹑洗晒﹑晾挂而制成的一种咸肉。 国语词典 风干的肉。通常是在冬天里腌的咸肉，腌好挂在通风的地方，不使日晒，也不让雨淋，数月后即可食用。 网络解释 风肉 风肉又名北风肉。江苏如皋，湖南湘潭，衡山，是季节的腌肉制品。其肉肌细嫩，脂肪丰满，爽口不腻，最宜夏季煮食。 |
| 燔肉 | fán ròu | 词语解释 1.烤肉使熟。2.祭肉。燔，通膰。 国语词典 宗庙祭祀所用的熟肉。 《孟子．告子下》：「孔子为鲁司寇，不用，从而祭，燔肉不至。」 网络解释 燔肉 fán ròu ㄈㄢˊ ㄖㄡˋ 燔肉 (1).烤肉使熟。 宋 苏轼 《司竹监烧苇园会猎园下》诗：“燎毛燔肉不暇割，饮啖直欲追 羲娲 。” (2).祭肉。燔，通“ |
| 膰肉 | fán ròu | 词语解释 1.古代祭祀用的熟肉。 网络解释 膰肉 膰肉是一个汉语词语， 拼音是fán ròu， 释义：是指古代祭祀用的熟肉。 |
| 伏肉 | fú ròu | 词语解释 1.死尸的肉。 国语词典 野兽的尸体。 《水浒传．第二回》：「自古道：『大虫不吃伏肉。』」 网络解释 伏肉 “伏肉”是一个汉语词汇，含义为死尸的肉，袁宏道 《过彭城吊西楚霸王》诗有所记载。 |
| 肥肉 | féi ròu | 词语解释 1.含脂肪多的肉类。亦指肥美的肉。 外语翻译 英语：fat (e.g. pork fat), fatty meat, (fig.) a gold mine, cash cow 德语：Speck (S) 法语：gras, viande grasse 国语词典 多脂肪质的肉类。 《孟子．梁惠王上》：「庖有肥肉，厩有肥马。」 比喻有油水，可以诈到钱的人。 网络解释 肥肉 （食品肥肉） 肥肉，在中 |
| 飞肉 | fēi ròu | 词语解释 1.飞禽。 网络解释 飞肉 飞肉，读音fēi ròu，汉语词语，基本意思为飞禽。 |
| 冻肉 | dòng ròu | 词语解释 [frozen meat] 冷冻的肉食 |
| 炖牛肉 | dùn niú ròu | 词语解释 [bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉 网络解释 炖牛肉 炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者 |
| 炖肉 | dùn ròu | 词语解释 [fricassee;boiled meat] 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉) 网络解释 炖肉 炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。 |
| 东坡肉 | dōng pō ròu | 词语解释 1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗：净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。后肴馔中有所谓东坡肉，本此。其烹调方法，后世说法不一。 国语词典 一种用慢火焖煮烂 |
| 丑肉 | chǒu ròu | 词语解释 1.牛肉。十二生肖丑属牛，故称。 网络解释 丑肉 chǒu ròu ㄔㄡˇ ㄖㄡˋ 丑肉 牛肉。十二生肖丑属牛，故称。 唐 李读 《宣室志·朱岘女》：“夜叉曰：‘牛者，所以耕田畴，为生人之大本。苟不食其肉者、则上天佑之。故我不敢近也。’……明日，夜叉去而祝曰：‘某愿终身不食丑肉也。’ |
| 白肉 | bái ròu | 词语解释 1.大腿内侧的肉。2.宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。3.白净的肌肤。 外语翻译 英语：plain boiled pork 法语：porc bouilli 国语词典 白嫩的皮肉。 如：「平常很少劳动、晒太阳的人，才能保有一身的白肉。」 大腿里部的肉。 《礼记．檀弓上》：「圉人浴马，有流矢在白肉。」 唐．孔颖 |
| 社肉 | shè ròu | 词语解释 1.谓社日祭神之牲肉。 网络解释 社肉 社肉是一个汉语词汇，拼音是shè ròu，是指谓社日祭神之牲肉。 |
| 膻肉 | shān ròu | 词语解释 1.羊肉。 国语词典 羊肉。 《文选．李陵．答苏武书》：「膻肉酪浆，以充饥渴。」 网络解释 膻肉 膻肉，读音是shān ròu，汉语词语，指羊肉。 |
| 视肉 | shì ròu | 词语解释 1.古代传说中的兽名。2.《史记．李斯列传》：处卑贱之位而计不为者，此禽鹿视肉，人面而能强行者耳。司马贞索隐：禽鹿犹禽兽也，言禽兽但知视肉而食之。《庄子》及《苏子》曰：人而不学，譬之视肉而食。扬子《法言》曰：人而不学，如禽何异？言不能游说取荣贵，即如禽兽，徒有人面而 |
| 四两红肉 | sì liǎng hóng ròu | 词语解释 1.指心，良心。 网络解释 四两红肉 四两红肉（sì liǎnɡ hónɡ ròu） 指心，良心。 马烽 《张初元的故事》：“咱人穷了骨头没穷，凭着四两红肉，咱虚说什么？” |
| 宿肉 | sù ròu | 词语解释 1.隔日备肉；留肉过夜。2.留存过夜的肉。 网络解释 宿肉 sù ròu ㄙㄨˋ ㄖㄡˋ 宿肉 (1).隔日备肉；留肉过夜。《礼记·王制》：“五十异粻，六十宿肉，七十贰膳，八十常珍，九十饮食不离寝。” 孔颖达 疏：“六十宿肉者，转老，故恒宿肉在帐下，不使求而不得也。” 陈澔 集说：“宿肉，谓恒 |
| 袒肉 | tǎn ròu | 词语解释 1.谓脱去上衣，裸露肢体。古人谢罪或祭祀时的一种表示。 网络解释 袒肉 tǎn ròu ㄊㄢˇ ㄖㄡˋ 袒肉 谓脱去上衣，裸露肢体。古人谢罪或祭祀时的一种表示。《晏子春秋·外篇上十一》：“若此而得祔，是生臣而安死母也；若此而不得，则臣请挽尸车而寄之于国门外宇溜之下，身不敢饮食，拥辕 |
| 屠肉 | tú ròu | 词语解释 1.割肉；宰牲。 网络解释 屠肉 屠肉是汉语词语，解释为割肉；宰牲。 |
| 喂虎割肉 | wèi hǔ gē ròu | 词语解释 1.语本《史记．张耳陈馀列传》：且余所以不俱死，欲为赵王﹑张君报秦；今必俱死，如以肉委饿虎，何益?后因以喂虎割肉比喻无益的牺牲。 网络解释 喂虎割肉 1.语本《史记．张耳陈馀列传》:且余所以不俱死，欲为赵王﹑张君报秦;今必俱死，如以肉委饿虎﹐何益?后因以喂虎割肉比喻无益的牺 |
| 息肉 | xī ròu | 词语解释 [polyp] 粘膜(如鼻腔中的)发育异常而形成的像肉质的突起部分 外语翻译 英语：(medicine) polyp 德语：Polyp (S, Med) 法语：polype 国语词典 一种因黏膜异常而形成的突起物。多发生在鼻腔或肠道内。病因不明，仅知有遗传性和非遗传性之分。 网络解释 息肉 科普中国 息肉（polyp），是指人体组织表面 |
| 祥肉 | xiáng ròu | 词语解释 1.亲丧满十三月祭祀时所供之肉。 网络解释 祥肉 祥肉，读音是xiáng ròu，是指亲丧满十三月祭祀时所供之肉，出自《礼记·檀弓上》。 |
| 腌肉 | yān ròu | 词语解释 1.指用盐浸渍的肉块。 国语词典 盐渍或熏制的肉。 如：「春节气氛渐浓，腊肉店的腌肉也传来阵阵的肉香。」 网络解释 腌肉 腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；是四川省1982年咸肉评比中的省优产品；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥 |
| 一肉 | yī ròu | 词语解释 一样肉食。常指食不兼味。 网络解释 一肉 一肉意思是一样肉食。常指食不兼味 |
| 爓肉 | yàn ròu | 词语解释 1.开水中烫过的肉。古代祭祀中用作祭品。 |
| 叶肉 | yè ròu | 词语解释 [mesophyll;leaf blade with no vein] 在叶片的上下表皮间的组织,除了维管束(叶脉)以外所剩下的部分,主要由薄壁的细胞构成 国语词典 叶片上除叶脉外，由含有叶绿体的薄壁组织所构成的部分。 网络解释 叶肉 植物叶片内的同化组织。由含叶绿体的活细胞所组成，为叶内进行光合作用的主要部分。叶肉细 |
| 余肉 | yú ròu | 词语解释 1.剩馀的肉。2.《史记．陈丞相世家》：里中社，平为宰，分肉食甚均。父老曰：善，陈孺子之为宰!平曰：嗟乎，使平得宰天下，亦如是肉矣!后因以余肉指祀社神后的肉。3.《汉书．霍去病传》：少而侍中，贵不省士。其从军，上为遣太官赍数十乘，既还，重车余弃粱肉，而士有饥者。后用为典 |
| 瘀肉 | yū ròu | 词语解释 1.有病变的肌肉。 网络解释 瘀肉 瘀肉（胬肉）（眼科）是睑裂部球结膜及结膜下组织发生变性、肥厚、增生，向角膜内发展，多见于户外劳动者，以渔民、农民发病最多，可能与风尘、日光、烟雾等长期的慢性刺激有关。中医指眼球结膜增生而突起的肉状物。未遮掩住住角膜的称‘胬肉’，遮 |
| 择肉 | zé ròu | 词语解释 1.谓选取禽兽为射猎的对象。 网络解释 择肉 引证解释 谓选取禽兽为射猎的对象。 汉 司马相如 《上林赋》：“射游枭，栎蜚遽；择肉而后发，先中而命处。”后亦谓选取吞噬对象。 汉 张衡 《东京赋》：“ 嬴氏 搏翼，择肉西邑。” 金 元好问 《雁门道中书所见》诗：“食禾有百螣，择肉非一 |
| 镇肉 | zhèn ròu | 词语解释 1.宋沈括《梦溪笔谈．艺文二》：有饔人以一方石镇肉，视之，若有镌刻，试取石洗濯，乃宋海陵王墓铭，谢朓撰并书，其字如钟繇，极可爱。后以镇肉借指未被人鉴识的珍宝奇物。 网络解释 镇肉 镇肉，读音是zhèn ròu，指未被人鉴识的珍宝奇物。 |
| 猪肉 | zhū ròu | 词语解释 [pork] 猪的新鲜或盐腌的食用肉 网络解释 猪肉 （食材） 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、 |
| 炙肉 | zhì ròu | 词语解释 1.烤肉。 网络解释 炙肉 炙肉是一个汉语词语，读音是zhì ròu，是指烤肉。 |
| 竹肉 | zhú ròu | 词语解释 1.亦称竹菰。生在朽竹根节上的菌类。2.《晋书．孟嘉传》：桓温问：听妓，丝不如竹，竹不如肉，何谓也？嘉答曰：渐近使之然。丝，弦乐；竹，管乐；肉，歌喉。后以竹肉泛指器乐与歌唱。 国语词典 竹笋。 植物名。锈菌科真锈菌属，寓木类寄生植物。寄生在朽竹根节上。红色，状如木耳，生 |
| 胙肉 | zuò ròu | 词语解释 1.祭祀时供神的肉。 国语词典 祭拜鬼神用的牲肉。 《金史．卷三一．礼志四》：「司徒又跪以胙肉进，皇帝受以授左右。」 《儒林外史．第三七回》：「迟均、杜仪，引主祭的虞博士，亚献的庄征君，终献的马二先生，都跪在香案前，饮了福酒，受了胙肉。」 网络解释 胙肉 胙肉，是汉语词汇 |
| 肉丝 | ròu sī | 词语解释 [shredded meat] 切成细丝状的肉 网络解释 肉丝 （切成丝状的肉） 肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。 |
| 肉丸 | ròu wán | 词语解释 [burger] 一种特定食物的丸子,通常为猪肉的或肉的代用品 猪肉丸,狮子头 网络解释 肉丸 （有肉的丸子） 肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。 肉丸在全国各地均有，而且做 |
| 肉赘 | ròu zhuì | 词语解释 1.即疣。一种皮肤病。多长在面部﹑头部或手背等处。症状是皮肤上出现和正常的皮肤颜色相同的或黄褐色的突起，表面干燥而粗糙。俗称瘊子。 网络解释 肉赘 肉赘：一种皮肤病，即疣，俗称瘊子。是皮肤在病毒的干扰下出现异常的角化过度增生。 |
| 肉鸽 | ròu gē | 词语解释 [pigeon for meat] 供食用的鸽品种 国语词典 专供食用的鸽子。 也称为「肉食鸽」、「菜鸽」、「餐鸽」。 网络解释 肉鸽 肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸 |
| 肉柱 | ròu zhù | 词语解释 1.指软体动物中瓣鳃类的闭壳肌，为短厚而圆﹑弹力甚强的筋肉。江珧﹑海扇等的后肉柱特别发达，其干制品称干贝。 国语词典 双壳贝类中短厚而圆的筋肉。连接上下两片贝壳，具伸缩性。收缩时即关闭贝壳。 网络解释 肉柱 肉柱是一个汉语词语，读音是ròu zhù，指软体动物中瓣鳃类的闭壳肌， |
| 肉圆 | ròu yuán | 词语解释 1.即肉丸子。 国语词典 台湾地区特有的小吃。用番薯粉与米浆拌匀，做成外皮，内包肉馅，蒸熟后外皮呈半透明，沾卤汁、酱料食用。有些作法则于蒸熟后放入热油内浸透再食用。 网络解释 肉圆 肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单，食用方便， |
| 肉刺 | ròu cì | 词语解释 1.即鸡眼。脚掌或脚趾角质层增生而形成的形似鸡眼的硬块。2.见肉中刺。 网络解释 肉刺 刺俗称倒裂刺，是甲皱襞近端或侧方的表皮被撕裂而成三角形、圆锥形剥离，基底仍与皮肤连接。称为逆剥。有疼痛或可继而发感染，常见于咬甲的孩子，也可见职业性因素引起外伤，手经常浸水与干燥交替 |